By RomeroT.Instituto de Ciencia y Tecnología Animal   Universitat Politècnica de València   Camino de Vera S/N   46022 Valencia   Spain   BeltránM. C.Instituto de Ciencia y Tecnología Animal   Universitat Politècnica de València   Camino de Vera S/N   46022 Valencia   Spain   ReybroeckW.Institute for Agricultural and Fisheries Research   Technology and Food Science Unit   Brusselsesteenweg 370   9090 Melle   Belgium   MolinaM. P.Instituto de Ciencia y Tecnología Animal   Universitat Politècnica de València   Camino de Vera S/N   46022 Valencia   Spain. pmolina@dca.upv.es   in Journal of Food Protection

ISSN:0362-028X|78|9|1756-1759

International Association for Food Protection‎(2015)‎

Access to resources Favorite 4.547091