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By EspositoMauroIstituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno via della Salute 2 8055 Portici Italy. mauro.esposito@cert.izsmportici.it PicazioGiuseppeIstituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno via della Salute 2 8055 Portici Italy SerpePaolaIstituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno via della Salute 2 8055 Portici Italy LambiaseSaraIstituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno via della Salute 2 8055 Portici Italy CerinoPellegrinoIstituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno via della Salute 2 8055 Portici Italy in Journal of Food Protection
ISSN:0362-028X|78|9|1760-1765
International Association for Food Protection(2015)
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