By EspositoMauroIstituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno   via della Salute 2   8055 Portici   Italy. mauro.esposito@cert.izsmportici.it   PicazioGiuseppeIstituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno   via della Salute 2   8055 Portici   Italy   SerpePaolaIstituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno   via della Salute 2   8055 Portici   Italy   LambiaseSaraIstituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno   via della Salute 2   8055 Portici   Italy   CerinoPellegrinoIstituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno   via della Salute 2   8055 Portici   Italy   in Journal of Food Protection

ISSN:0362-028X|78|9|1760-1765

International Association for Food Protection‎(2015)‎

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