By J. H.C.   M. Y.O.   N. H.L.   S. T.H.   S. K.L.   Jian-Qiu Z.   Shi-Ming S.   Ancin C.   Ayestaran B.   Corroza M.   Garrido J.   Gonzalez A.   in Food Chemistry

ISSN:0308-8146|55|3|241-249

Elsevier‎(1996)‎

Access to resources Favorite 2.441834