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By Katina K. Sauri M. Alakomi H. Mattila-Sandholm T. in Lebensmittel-Wissenschaft und -Technologie
ISSN:0023-6438|35|1|38-45
Academic Press(2002)
Access to resources Favorite 7.0937347
By Heinio R.-L. Liukkonen K.-H. Katina K. Myllymaki O. Poutanen K. in Lebensmittel-Wissenschaft und -Technologie
ISSN:0023-6438|36|6|577-583
Elsevier(2003)
Access to resources Favorite 5.917454
By Heinio R.-L. Katina K. Wilhelmson A. Myllymaki O. Rajamaki T. Latva-Kala K. Liukkonen K.H. Poutanen K. in Lebensmittel-Wissenschaft und -Technologie
ISSN:0023-6438|36|5|533-545
Elsevier(2003)
Access to resources Favorite 5.1272583