By Januszewska R.   Mettepenningen E.   Majchrzak D.   Williams H. G.   Mazur J.   Reichl P.   Regourd A.   Jukna V.   Tagarino D.   Konopacka D.   Kaczmarek U.   Jaworska D.   Wojtal S.   Sabau M.   Cofari A.   Tomic N.   Kinnear M.   De Kock H. L.   Chaya C.   Fernández-Ruiz V.   Brugger C.   Peyer L.   Aldredge T. L.   Valenzuela-Estrada M.   in Journal of Culinary Science & Technology

ISSN:1542-8052|11|4|322-335

Taylor & Francis Ltd‎(2013)‎

Access to resources Favorite 3.1510406