BRUNO LAURIOUX, Gastronomie, humanisme et société à Rome au milieu du XV e siècle. Firenze: Sismel - Edizioni del Galluzzo, 2006. 653 pp., ISBN 88-8450-198-9.

Author： MONTANARI MASSIMO  

Publisher： Brill

ISSN： 1825-3911

Source： Nuncius, Vol.23, Iss.1, 2008-01, pp. : 131-132

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Abstract

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