食疗处方百科大全
Author： 陈开元
Publisher： 河北科学技术出版社
Publication year： 2005
E-ISBN: 9787537532631
Subject： R2 Chinese Medicine
Keyword： 中国医学
Language： CHS
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Description
食物疗法，实际上是为各种病人设计的全合的膳食。它的科学性在于对症选食。早在两千多年前，《黄帝内经·素问》就论述到：“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九。谷物果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”可见，我们的祖先早已明白食疗的重要性。 自古到今，有关食疗的论著，比比皆是。较具代表性的有《千金方》、《食疗本草》、《食性本草》、《食经》、《本草纲目》等。如何将这些医学瑰宝加以继承发掘，并结合当代的医学科学，加以整理提炼，使之能为广大读者所接受。本书则以食疗——这一中华民族的济世瑰宝，给你全新的科学指南。内容通俗易懂，并具有实用性和可操作性，使每一个家庭都能受惠于此，做到“食到病除”。
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