绿色食品生产者质量控制行为研究
Author： 张婷
Publisher： 西南财经大学出版社
Publication year： 2015
E-ISBN: 9787550418271
Subject： TS207.7 Food Quality Control and Assurance
Keyword： 绿色食品食品加工质量控制研究
Language： CHS
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Description
本书以“企业+农户”产业模式为例，对绿色食品生产者质量控制行为进行研究，以计划行为理论、激励理论、委托-代理理论、交易费用理论为主要理论依据，构建农户与绿色食品企业的质量控制行为分析框架，以四川省绿色食品生产农户与绿色食品企业实地调研数据为依据，分析影响农户与绿色食品企业实施质量控制行为的主要因素，以及农户与绿色食品企业双方的合作行为。