中国茶品鉴购买冲泡收藏指南(全彩)

Author: 陈龙  

Publisher: 电子工业出版社‎

Publication year: 2013

E-ISBN: 9787121209390

P-ISBN(Hardback):  9787121209390

Subject: TS272.5 tea variety

Keyword: 各种茶

Language: CHS

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Description

本书分为六章,从茶的历史讲起,详细介绍了茶的发展和演变,以及茶的冲泡学问等,其中第五章详细介绍了150多种单品茶,每种茶基本配以干茶图、茶汤图和叶底图,还将每种茶的口感、香气、外形方面的品鉴要素一一呈现出来,并介绍了最合适的保存方法,方便读者在品茶中掌握茶的味道、在实际购买时辨别优劣、在买回家以后合理收藏和存放。同时,本书还结合实体店、网店的售价情况,给出了各种茶的参考购买价格,以对读者的实际购买起到一定的参考作用。

Chapter

浪漫红茶

浓香乌龙茶

醇厚黑茶

鲜醇黄茶

淡雅白茶

花茶

第六章 以茶养生,以茶会友

茶与健康

沏一壶养生茶

待客时尚下午茶

佐茶小点

茶入菜肴

附录

鸣谢

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