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目录

第一章 谷部类 有谷则昌

禾谷类

大米 补中益气,健脾养胃

小米 滋阴养血,护肤安眠

薏米 祛湿除风,舒筋除痹

玉米 调中开胃,益肺宁心

糯米 温补脾胃,疏通积血

小麦 利小便,养肝气

燕麦 益脾养心,减肥瘦身

豆类

黄豆 润燥消水,清热益气

豇豆 健脾补肾,利尿除湿

黑豆 活血利水,祛风解毒

红小豆 利便消肿,解毒止渴

绿豆 清热解毒,利尿下气

蚕豆 健脾胃,利五脏

芝麻 润滑肠胃,调理血脉

豆腐 养阴生津,清胃泻火

第二章 菜部类 菜补为充

根茎类

萝卜 止咳嗽,稳血压

胡萝卜 健脾消食,行气化滞

竹笋 滋阴凉血,和中润肠

土豆 愈伤解痉,健脾和胃

魔芋 净血清肠,降糖降压

红薯 益气力,肥五脏,抗癌症

山药 健脾补肺,益胃补肾

荸养 生津润肺,凉血化湿

芋头 补气益肾,破血散结

藕 健脾开胃,益血补心

百合 养心安神,润肺止咳

瓜茄类

西红柿 健胃消食,清热解毒

茄子 防治胃癌,延缓衰老

青椒 健胃消食,散寒除湿

冬瓜 利水消痰,清热解毒

黄瓜 清热止渴,通利水道

丝瓜 祛风化痰,润肌美容

苦瓜 泻火解毒,养肝明目

南瓜 补中益气,化痰排脓

西葫芦 消除积滞,化痰解热

叶菜类

大白菜 除烦解渴,利尿通便

莴苣 利五脏,通经脉

生菜 清热爽神,清肝利胆

空心菜 润肠通便,利湿止血

芦笋 增进食欲,抗癌降压

大头菜 宣肺豁痰,温中利气

韭菜 治疗便秘,预防肠癌

菜花 补肾填精,壮骨抗癌

黄花菜 养血平肝,补虚发奶

苋菜 减肥轻身,防止便秘

芹菜 清热利水,健脾和胃

菠菜 通肠胃热,稳定血糖

油菜 散血消肿,降脂防癌

菌类

黑木耳 止血祛斑,健脾润肺

银耳 补肾强精,润肺生津

香菇 益胃气,托痘疹

草菇 补脾益气,护肝健胃

金针菇 补肝益脾,抗癌增力

第三章 果部类 果养为助

鲜品类

苹果 健脾益胃,养心益气

梨子 生津润燥,清热化痰

香蕉 利尿通便,凉血安胎

草莓 清暑解热,利咽止咳

橙子 行气化痰,健脾温胃

橘子 理气和中,化痰止咳

哈密瓜 滋阴补肝,益胃通便

葡萄 补气益血,滋阴生津

柿子 浸润心肺,去痰开胃

桃 生津润肠,活血消积

杏 润肺定喘,生津止渴

樱桃 健脾和胃,祛除风湿

李子 调中益气,不宜多食

大枣 一日吃三枣,一辈子不显老

西瓜 消解暑热,治疗喉痹

山楂 健脾消食,去除积滞

猕猴桃 除斑排毒,“美容圣果"

柚子 下气消痰,轻身悦色

无花果 开胃止泄,抗白血病

龙眼 益气血,养肌肉

椰子 补中益气,健脾养血

芒果 益胃止呕,解渴利尿

菠萝 健胃消食,补脾止泻

榴莲 滋阴强壮,利胆退黄

荔枝 补脑养颜“妃子笑"

桑葚 补血滋阴,生津润燥

石榴 涩肠止痢,止血明目

干品类

松子 滋阴润燥,扶正补虚

杏仁 润心肺,散风寒,治咳嗽

花生 健脾开胃,养血通乳

莲子 养心安神,健脑益智

核桃 补肾强腰,敛肺定喘

葵花子 清热化痰,凉血止血

栗子 养胃健脾,补肾强筋

白瓜子 杀虫降压,净血生发

西瓜子 利肺润肠,止血降压

枸杞 滋补肝肾,益精明目

第四章 肉品类 禽畜为益

禽肉类

鸡 温中补脾,益气养血

鹅 益气补虚,止咳化痰

鸭 软化血管,降低血压

鹌鹑 补中益气,清利湿热

畜肉类

羊 补虚助阳,活血散瘀

牛 安中益气,健强筋骨

猪 生乳益气,滋阴润燥

驴 补血益气,滋补健身

兔 补中益气,凉血解毒

狗 调中下气,温肾助阳

第五章 水产类 强身健脑

鱼类

草鱼 暖胃和中,平降肝阳

鲤鱼 清热解毒,止嗽下气

鲫鱼 健脾开胃,利水通乳

泥鳅 补中益气,养肾生精

鳝鱼 补虚损,除风湿,强筋骨

带鱼 养血补虚,和中开胃

黄鱼 和胃止血,益肾补虚

虾贝参

虾 补肾,壮阳,通乳

田螺 清热利水,除湿解毒

海参 补肾益精,养血润燥

藻类

紫菜 清热解烦,治疗结气

海带 祛湿止痒,清热行水

其他类

甲鱼 滋阴壮阳,补肾生精

墨鱼 壮阳健身,滋肝益气

鱿鱼 滋阴养胃,补虚润肤

第六章 奶蛋类 益补为佳

奶类

牛奶 补虚损,益肺胃

蛋类

鸡蛋 滋阴润燥,健脑益智

鸭蛋 强壮体格,润肺美肤

鹌鹑蛋 补五脏,实筋骨

第七章 调料类 调和五味

人工配制

盐 清污解毒,治肝顺胃

酱油 解热除烦,调味开胃

醋 消食开胃,杀菌散瘀

食糖 和胃润肺,活血散寒

料酒 活血驱寒,去腥膻味

芝麻油 延缓衰老,润肠通便

天然调料

辣椒 活血,杀菌,消食

葱 明目补气,通利肠道

姜 去痰止咳,健脾胃

大蒜 发散痈肿,杀菌解毒

第八章 饮品类 充力提神

茶乳类

茶水 明目益思,驱困轻身

咖啡 提神醒脑,开胃助食

豆浆 生津解渴,驱寒暖胃

酒类

啤酒 消暑解热,增进食欲

葡萄酒 降低血脂,延缓衰老

白酒 开胃消食,舒筋活血

封底