La vera cuciniera genovese... oggi
：Come riproporre oggi la gastronomia della tradizione: oltre 300 ricette testate, compresi alcuni piatti in uso nella comunità ebraica genovese, fra noi fin dal 507 d.C.
Publication subTitle ：Come riproporre oggi la gastronomia della tradizione: oltre 300 ricette testate, compresi alcuni piatti in uso nella comunità ebraica genovese, fra noi fin dal 507 d.C.
Author： Renzo Bagnasco
Publisher： Panesi Edizioni
Publication year： 2017
E-ISBN: 9788899289645
Subject： TS971 gastronomy;TS972 Dietary modulation technology and equipment
Keyword： 饮食调制技术及设备,美食学
Language： ITA
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