Effet de différents conditionnements sous vide ou sous atmosphère modifiée sur la conservation de dattes Deglet Nour en Tunisie

Author： Achour Mohsen Ben Amara Sami Ben Salem Nizar Jebali Asma Hamdi Moktar

Publisher： Edp Sciences

E-ISSN： 1625-967x|58|4|205-212

ISSN： 0248-1294

Source： Fruits, Vol.58, Iss.4, 2010-03, pp. : 205-212

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Abstract

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