La vie à table à la fin du XIXe siècle
：Théorie, pratique et historique de gastronomie moderne
Publication subTitle ：Théorie, pratique et historique de gastronomie moderne
Author： Chatillon; Plessis
Publisher： Ligaran
Publication year： 2016
E-ISBN: 9782335163599
Subject： TS971 gastronomy;TS972 Dietary modulation technology and equipment
Keyword： 饮食调制技术及设备,美食学
Language： FRE
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