

Author: de Baynast H. Gaudet G. Cherré J.P. Troquet M.
Publisher: Edp Sciences
E-ISSN: 1778-3771|99|1|93-100
ISSN: 0032-6895
Source: Matériaux & Techniques, Vol.99, Iss.1, 2011-06, pp. : 93-100
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Abstract
Cinq matériaux prélevés sur des chauffe-eau vendus dans le commerce ont subi des essais répétés de nettoyage et de désinfection afin d’étudier leur comportement face aux traitements et d’évaluer l’influence de ces traitements sur la flore bactérienne. Les matériaux testés sont les aciers inoxydables 304 et 316 et de l’acier au carbone revêtu de ciment, d’émail et de résine époxy. Les traitements comprennent un choc thermique, un nettoyage à l’acide phosphorique et une désinfection à l’hypochlorite de sodium; ces traitements sont entrecoupés de rinçage à l’eau distillée. Le ciment est le matériau qui résiste le moins bien à ce type de traitement, suivi de l’acier 304 et 316. Les surfaces d’émail et de résine époxy se modifient peu ou pas. L’évolution de l’hydrophobicité de surface de la résine époxy favorise la croissance de bactéries à Gram négatif (
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