家庭营养实用问答
Author： 张东冬
Publisher： 江苏凤凰科学技术出版社
Publication year： 2016
E-ISBN: 9787553758305
Subject： R15 Nutrition, food hygiene
Keyword： 营养卫生、食品卫生
Language： CHS
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Description
本书旨在介绍营养的基本概念，常见的营养误区，一日三餐的合理安排，一年四季的饮食营养，各个脏器需要的营养，中医食疗与营养，家庭常见病的营养策略以及食品的安全问题等。书中不仅介绍了普通人日常的饮食原则和各类食物的营养价值，还着重介绍了婴幼儿、学生、老年人、女性等特殊人群的营养重点。