Fonctionnalité, résilience, maintenance, acides gras insaturés Un exemple : l’acide linoléique et les récepteurs du LDL-cholestérol

Author： Mendy François

Publisher： Edp Sciences

E-ISSN： 1950-697x|8|4|321-327

ISSN： 1258-8210

Source： Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol.8, Iss.4, 2014-06, pp. : 321-327

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Abstract

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