Les plantes, sources d’acides gras essentiels oméga 3

By Gontier Eric   Gougeon Sébastien   Guillot Xavier   Thomasset Brigitte   Méjean Luc   Trân Thi Lê Minh   Bourgaud Frédéric  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 11, Iss. 2, 2014-06 ,pp. : 106-111

Edp Sciences

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Des dérivés d’acides gras dans la résistance des plantes aux attaques microbiennes : à la recherche d’acyle hydrolases impliquées dans la synthèse des oxylipines

By Heitz Thierry   Dhondt Sandrine   Gouzerh Guillaume   Geoffroy Pierrette   Legrand Michel  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 9, Iss. 1, 2014-06 ,pp. : 37-42

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Relations entre acides gras oméga-3, oméga-9, structures et fonctions du cerveau. Le point sur les dernières données. Le coût financier alimentaire des oméga-3 « Je chercherai à connaître les différences qui existent entre les huiles de faine, de colza, d’olive, de noix ». Honoré de Balzac. « Histoire de César Birotteau ».

By Bourre Jean-Marie  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 10, Iss. 3, 2014-06 ,pp. : 165-174

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ASPECTS NUTRITIONNELS DES ACIDES GRAS POLYINSATURES n-3 Augmentation sélective de la sensibilité des tumeurs à la chimiothérapie par les acides gras polyinsaturés n-3

By Bougnoux Philippe   Poncheville Loïc de   Germain Emmanuelle   Cognault Sophie   Montharu Jérôme   Aubourg Lucie   Bonnet Pierre   Chajes Véronique  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 7, Iss. 1, 2014-06 ,pp. : 60-63

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Acides gras oméga-3 et déclin cognitif : la controverse

By Barberger-Gateau Pascale   Samieri Cécilia   Féart Catherine   Cunnane Stephen  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 20, Iss. 2, 2013-07 ,pp. : 88-92

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