A temperature-annealing effect on the host–guest complexation with γ-cyclodextrin

ISSN： 1480-3291

Source： Canadian Journal of Chemistry, Vol.83, Iss.9, 2005-09, pp. : 1440-1447

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Abstract

Pyrene binds to γ-cyclodextrin and forms host–guest complexes with different stoichiometries. The fluorescence of pyrene was employed as a qualitative signature for these different complexes. Solutions prepared at room temperature were shown not to be in thermodynamic equilibrium, since a heating cycle of 20 min at 80 °C followed by cooling led to changes in the relative concentrations of the pyrene–γ-cyclodextrin complexes. This temperature-annealing effect has consequences when determining thermodynamic parameters such as equilibrium constants and host–guest stoichiometries. Key words: cyclodextrin, pyrene, aggregates, fluorescence.Le pyrène se lie à la γ-cyclodextrine pour former des complexes hôte–invité de stoechiométries diverses. On a utilisé la fluorescence du pyrène comme signature qualitative de ces différents complexes. On a démontré que des solutions préparées à la température ambiante ne présentent pas d'équilibre thermodynamique puisqu'un cycle de chauffage de 20 min à 80 °C, suivi par un refroidissement, conduit à des changements dans les concentrations relatives des complexes pyrène–γ-cyclodextrine. Cet effet d'annellation lié à la température a des conséquences lorsqu'on veut déterminer des paramètres thermodynamiques, tels les constantes d'équilibre et les stoechiométries hôte–invité. Mots clés : cyclodextrine, pyrène, agrégats, fluorescence. [Traduit par la Rédaction]