Voluntary fluid intake, hydration status, and aerobic performance of adolescent athletes in the heat

Author： Wilk Boguslaw Timmons Brian W. Bar-Or Oded

ISSN： 1715-5320

Source： Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, Vol.35, Iss.6, 2010-12, pp. : 834-841

Disclaimer: Any content in publications that violate the sovereignty, the constitution or regulations of the PRC is not accepted or approved by CNPIEC.

Previous Menu Next

Abstract

We determined whether beverage flavoring and composition would stimulate voluntary drink intake, prevent dehydration, and maintain exercise performance in heat-acclimated adolescent males running in the heat. Eight adolescent (age, 13.7 ± 1.1 years) runners (peak oxygen uptake, 59.5 ± 4.0 mL·kg^-1·min^-1) underwent at least four 80-min exercise heat-acclimation sessions before completing 3 experimental sessions. All sessions were performed at 30 °C and 60%-65% relative humidity. Each experimental session consisted of five 15-min treadmill runs at a speed eliciting 65% peak oxygen uptake, with a 5 min rest prior to each run. Ten minutes after the final run, a time to exhaustion test was performed at a speed eliciting 90% peak oxygen uptake. Counterbalanced experimental sessions were identical, except for fluid intake, which consisted of tap water (W), flavored water (FW), and FW with 6% carbohydrate and 18 mmol·L^-1 NaCl (CNa) consumed ad libitum. Fluid intake and body weight were monitored to calculate dehydration. Voluntary fluid intake was similar to fluid losses in W (1032 ± 130 vs. 1340 ± 246 g), FW (1086 ± 86 vs. 1451 ± 253 g), and CNa (1259 ± 119 vs. 1358 ± 234 g). As a result, significant dehydration was avoided in all trials (-0.45% ± 0.68% body weight in W, -0.66% ± 0.50% body weight in FW, and -0.13% ± 0.71% body weight in CNa). Core temperature increased by ~1 °C during exercise, but was not different between trials. Time to exhaustion was not different between trials and averaged 8.8 ± 1.7 min. Under exercise conditions more closely reflecting real-life situations, heat-acclimatized adolescent male runners can appropriately gauge fluid intake regardless of the type of beverage made available, resulting in consistency in exercise performance.Nous voulons vérifier si la saveur d’une boisson et sa composition stimulent l’apport volontaire de boisson, préviennent la déshydratation et contribuent au maintien de la performance physique chez des adolescents acclimatés à la chaleur et courant dans un environnement chaud. Huit adolescents âgés de 13,7 ± 1,1 ans et adeptes de la course (consommation d’oxygene de pointe : 59,5 ± 4,0 mL·kg^-1·min^-1) participent à 4 séances d’exercices d’acclimatation à la chaleur d’une durée de 80 minutes chacune avant de passer aux 3 séances expérimentales. Toutes les séances se déroulent dans un local maintenu à 30 °C et à 60-65 % d’humidité relative. Chaque séance expérimentale comprend 5 courses de 15 min sur tapis roulant à une vitesse sollicitant 65 % du consommation d’oxygene de pointe; chaque course est précédée d’un repos de 5 min. Dix minutes après la dernière course, les sujets participent à une épreuve d’épuisement au cours de laquelle ils courent à une vitesse sollicitant 90 % de leur consommation d’oxygene de pointe. Toutes les séances expérimentales sont contrebalancées à l’exception de l’apport de liquide : les adolescents boivent soit de l’eau de robinet (W), soit de l’eau aromatisée (FW) ou soit de l’eau aromatisée contenant 6 % de CHO et 18 mmol·L^-1 de NaCl (CNa) et elles sont toutes consommées ad libitum. On évalue l’apport de liquide et le poids corporel (BW) pour estimer le degré de déshydratation. L’apport volontaire de liquide est du même ordre que les pertes dans les conditions W (1032 ± 130 g comparativement à 1340 ± 246 g), FW (1086 ± 86 g comparativement à 1451 ± 253 g) et CNa (1259 ± 119 g comparativement à 1358 ± 234 g). Dans toutes les conditions, on n’observe pas de déshydratation significative (-0,45 ± 0,68 % BW en W, -0,66 ± 0,50 % BW en FW et -0,13 ± 0,71 % BW en CNa). On observe une augmentation de la température centrale de ~1 °C au cours de l’exercice et on ne note aucune différence d’une condition à l’autre. La durée de l’épreuve jusqu’à l’épuisement ne varie pas d’une condition à l’autre et est en moyenne de 8,8 ± 1,7 min. Dans des conditions d’effort apparentées à la situation réelle, des adolescents adeptes de la course et acclimatés à la chaleur jaugent assez bien l’apport de liquide quelle qu’en soit la composition et ainsi maintiennent leur performance physique.