Comportement de certains fruits tropicaux traités par déshydratation-imprégnation par immersion dans une solution de saccharose

Author: Nono Yvette Jiokap   Nuadje Guy Bertin   Raoult-Wack Anne-Lucie   Giroux François  

Publisher: Edp Sciences

E-ISSN: 1625-967x|56|2|75-83

ISSN: 0248-1294

Source: Fruits, Vol.56, Iss.2, 2010-03, pp. : 75-83

Disclaimer: Any content in publications that violate the sovereignty, the constitution or regulations of the PRC is not accepted or approved by CNPIEC.

Previous Menu Next

Abstract

Related content