壳聚糖和果胶酶对荸荠汁澄清效果的比较研究
Publisher： 国家哲学社会科学学术期刊数据库
E-ISSN： 2095-4824|36|6|15-19
ISSN： 2095-4824
Source： 湖北工程学院学报, Vol.36, Iss.6, 2016-01, pp. : 15-19
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Abstract