江南与华北面食上的舌尖差异＊--以清末至民国时期为中心的分析
Publisher： 国家哲学社会科学学术期刊数据库
E-ISSN： 2095-5669|3|3|46-51
ISSN： 2095-5669
Source： 中原文化研究, Vol.3, Iss.3, 2015-01, pp. : 46-51
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Abstract