重组酱油曲霉碱性蛋白酶水解大豆分离蛋白制备抗氧化肽的研究
Publisher： 国家哲学社会科学学术期刊数据库
E-ISSN： 1007-5348|38|9|51-55
ISSN： 1007-5348
Source： 韶关学院学报, Vol.38, Iss.9, 2017-01, pp. : 51-55
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Abstract