乳清中α-乳白蛋白和β-乳球蛋白分离制备技术研究
Publisher： 国家哲学社会科学学术期刊数据库
E-ISSN： 1003-8701|42|2|53-59
ISSN： 1003-8701
Source： 东北农业科学, Vol.42, Iss.2, 2017-01, pp. : 53-59
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Abstract