绍兴黄酒制曲技术的变迁及影响因素探析
Publisher： 国家哲学社会科学学术期刊数据库
E-ISSN： 1000-4459|36|3|125-133
ISSN： 1000-4459
Source： 中国农史, Vol.36, Iss.3, 2017-01, pp. : 125-133
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Abstract