传统发酵技术在东北豆酱加工中的利用与发展
Publisher： 国家哲学社会科学学术期刊数据库
E-ISSN： 1000-4459|36|2|118-124
ISSN： 1000-4459
Source： 中国农史, Vol.36, Iss.2, 2017-01, pp. : 118-124
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Abstract