Métabolomique, métabonomique et les préoccupations en matière de sécurité alimentaire et de protection de la santé des consommateurs*

Author： Paris Alain Domange Céline Eveillard Alexandre Canlet Cécile Martin Pascal Pineau Thierry Priymenko Nathalie

Publisher： Edp Sciences

E-ISSN： 1950-697x|15|5|300-304

ISSN： 1258-8210

Source： Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol.15, Iss.5, 2014-06, pp. : 300-304

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