L’analyse du risque alimentaire : quels principes, quels modèles, quelles organisations pour demain ?

Author： Chevassus-au-Louis Bernard  

Publisher： Edp Sciences

E-ISSN： 1950-697x|8|4|287-294

ISSN： 1258-8210

Source： Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol.8, Iss.4, 2014-06, pp. : 287-294

Disclaimer: Any content in publications that violate the sovereignty, the constitution or regulations of the PRC is not accepted or approved by CNPIEC.

Previous Menu Next

Abstract

Related content

Prévention de l’oxydation des acides gras dans un produit cosmétique : mécanismes, conséquences, moyens de mesure, quels antioxydants pour quelles applications ?

By Judde Armelle  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 11, Iss. 6, 2014-06 ,pp. : 414-418

Edp Sciences

Access to resources Recommend Favorite

L’industrie alimentaire, un des acteurs de l’expertise et de la gestion du risque

By Daumas Anne  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 14, Iss. 2, 2014-06 ,pp. : 105-109

Edp Sciences

Access to resources Recommend Favorite

Petits planteurs et construction territoriale en Afrique noire : quels enjeux pour les cultures pérennes ?

By Charlery De La Masseliere Bernard  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 8, Iss. 6, 2014-06 ,pp. : 587-592

Edp Sciences

Access to resources Recommend Favorite

OGM Diffusion des OGM et impact pour les agriculteurs : quels sont les liens ?

By Lemarie Stéphane  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 8, Iss. 3, 2014-06 ,pp. : 204-210

Edp Sciences

Access to resources Recommend Favorite

La consommation urbaine de l’huile de palme rouge en Côte d’Ivoire : quels marchés ?

By Cheyns Emmanuelle  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 8, Iss. 6, 2014-06 ,pp. : 641-645

Edp Sciences

Access to resources Recommend Favorite