Risques et bénéfices pour la santé des acides gras trans apportés par les aliments. Recommandations

Author： Léger Claude-Louis Razanamahefa Landy

E-ISSN： 1950-697x|12|1|61-67

ISSN： 1258-8210

Source： Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol.12, Iss.1, 2014-06, pp. : 61-67

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