Präve, B., K. Schügerl und H. Zucker (Hrsg.): Mikrobielle Proteingewinnung und Biotechnologie. 2. Symposium 1980, GBF Monograph Series No. 6. Verlag Chemie GmbH, Weinheim 1982. XI, 262 Seiten, mit 86 Abb. u. 79 Tab. L Broschur DM 80,–

Publisher： John Wiley & Sons Inc

E-ISSN： 1521-379x|35|5|182-183

ISSN： 0038-9056

Source： STARCH / STAERKE, Vol.35, Iss.5, 1983-01, pp. : 182-183

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