Bartsch/Bürkle: Lernort Küche. Nahrungszubereitung als ein methodischer Zugang zur Fachpraxis Ernährung

Publisher： Barbara Budrich Publishers & Budrich UniPress Ltd

ISSN： 2193-8806

Source： HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, Vol., Iss., 2013-12, pp. : 19-32

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