John/Starke: Berufliche Bildung für nachhaltige Entwicklung im Konditorenhandwerk – eine Handreichung zur Modernisierung von Curricula

Publisher： Barbara Budrich Publishers & Budrich UniPress Ltd

ISSN： 2193-8806

Source： HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, Vol., Iss., 2018-03, pp. : 86-95

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