潮汕冬季粿品食疗养生探析
Publisher: 国家哲学社会科学学术期刊数据库
E-ISSN: 2095-7211|volume|2|16-17
ISSN: 2095-7211
Source: 四川旅游学院学报, Vol.volume, Iss.2, 2016-01, pp. : 16-17
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Abstract
潮汕粿品是潮汕地区饮食活动中非常重要的一部分,蕴含鲜明的食疗养生特色。文章就潮汕地区冬季粿品的食疗养生进行探析,并选择3种粿品进行分析介绍,以期进一步推广潮汕地区粿品食疗养生文化。