真空恒温烹饪技术对蒜泥白肉肉质口感的改良研究
Publisher： 国家哲学社会科学学术期刊数据库
E-ISSN： 2095-7211|volume|2|15-17
ISSN： 2095-7211
Source： 四川旅游学院学报, Vol.volume, Iss.2, 2015-01, pp. : 15-17
Disclaimer: Any content in publications that violate the sovereignty, the constitution or regulations of the PRC is not accepted or approved by CNPIEC.
Abstract