中职烹饪专业项目教学应用策略研究——以江苏省涟水中等专业学校中餐烹饪专业为例
Publisher： 国家哲学社会科学学术期刊数据库
E-ISSN： 1674-7747|volume|9|57-59
ISSN： 1674-7747
Source： 职教通讯, Vol.volume, Iss.9, 2016-01, pp. : 57-59
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Abstract