Prévention de l’oxydation des acides gras dans un produit cosmétique : mécanismes, conséquences, moyens de mesure, quels antioxydants pour quelles applications ?

Author： Judde Armelle  

Publisher： Edp Sciences

E-ISSN： 1950-697x|11|6|414-418

ISSN： 1258-8210

Source： Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol.11, Iss.6, 2014-06, pp. : 414-418

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