GENOMIQUE ET NUTRITION HUMAINE Biodisponibilité des acides gras et apports nutritionnels conseillés

By Combe Nicole  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 9, Iss. 2, 2014-06 ,pp. : 135-138

Edp Sciences

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Acides gras et insaponifiables d’extraits obtenus à partir des sommités fleuries et des rhizomes de Vetiveria nigritana (Benth.) Stapf, Poaceae

By Champagnat Pascal   Figueredo Gilles   Carnat André-Paul   Carnat Andrée   Lamaison Jean-Louis  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 13, Iss. 2-3, 2014-06 ,pp. : 190-194

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Composition en acides gras des œufs : intérêt nutritionnel et valeur santé

By Pieroni Gérard   Coste Thierry C.  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 17, Iss. 1, 2013-08 ,pp. : 43-46

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Risques et bénéfices pour la santé des acides gras trans apportés par les aliments. Recommandations

By Léger Claude-Louis   Razanamahefa Landy  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 12, Iss. 1, 2014-06 ,pp. : 61-67

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Procédés d’obtention d’acides gras à partir de microalgues et leurs évolutions

By Rannou Alexis   Rocquet Celina  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 17, Iss. 4, 2013-08 ,pp. : 223-226

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