PROTEINES Les oléagineux dans le contexte de la substitution des protéines animales par les protéines végétales

By Gasquet Olivier de  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 8, Iss. 4, 2014-06 ,pp. : 274-277

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Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 12, Iss. 5-6, 2014-06 ,pp. : 344-357

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By Fy Frédéric  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 11, Iss. 4-5, 2014-06 ,pp. : 331-335

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Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 13, Iss. 2-3, 2014-06 ,pp. : 107-111

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By Blanc Michel  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 8, Iss. 3, 2014-06 ,pp. : 246-250

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