PROTEINES Les oléagineux dans le contexte de la substitution des protéines animales par les protéines végétales

By Gasquet Olivier de  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 8, Iss. 4, 2014-06 ,pp. : 274-277

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Détection et dosage des résidus de pesticides dans les matières grasses

By Truchot Eric   Gertz Christian   Klostermann S.   Parkash Kochhar S.  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 10, Iss. 4, 2014-06 ,pp. : 304-305

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Utilisation des huiles et matières grasses végétales dans les aliments céréaliers : un défi continu pour LU France

By Riou Elisabeth   Lefebure Laurence  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 16, Iss. 4-5-6, 2014-01 ,pp. : 201-204

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Le transfert des micropolluants organiques dans la chaîne alimentaire Etat et perspectives de recherche

By Feidt Cyril   Grova Nathalie   Laurent Claire   Rychen Guido   Laurent François  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 7, Iss. 5, 2014-06 ,pp. : 431-435

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Conclusions des Journées Chevreul 2005 consacrées aux « Matières grasses végétales et industries agro-alimentaires »

By Delplanque Bernadette  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 12, Iss. 5-6, 2014-06 ,pp. : 432-432

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