Que peut-on attendre des pratiques d’élevage pour améliorer la qualité nutritionnelle des matières grasses du lait bovin et caprin ?

Author: Chilliard Yves   Glasser Frédéric   Ferlay Anne   Bernard Laurence   Rouel Jacques   Martin Bruno   Martin Cécile   Enjalbert Francis   Schmidely Philippe  

Publisher: Edp Sciences

E-ISSN: 1950-697x|17|1|22-29

ISSN: 1258-8210

Source: Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol.17, Iss.1, 2013-08, pp. : 22-29

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