Problèmes posés par la recherche et le dosage des matières grasses végétales (MGV) dans le chocolat

By Chaveron Henri  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 10, Iss. 4, 2014-06 ,pp. : 309-314

Edp Sciences

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Marché européen des margarines et des matières grasses à tartiner

By Herreman Inneke  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 12, Iss. 5-6, 2014-06 ,pp. : 393-394

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Détection et dosage des résidus de pesticides dans les matières grasses

By Truchot Eric   Gertz Christian   Klostermann S.   Parkash Kochhar S.  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 10, Iss. 4, 2014-06 ,pp. : 304-305

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Conclusions des Journées Chevreul 2005 consacrées aux « Matières grasses végétales et industries agro-alimentaires »

By Delplanque Bernadette  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 12, Iss. 5-6, 2014-06 ,pp. : 432-432

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Modification génétique des oléagineux pour de nouvelles matières grasses et perspectives nutritionnelles

By Pascal Gérard  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 12, Iss. 5-6, 2014-06 ,pp. : 366-369

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