Influence du taux d’acide alpha-linolénique de l’aliment sur la teneur en oméga-3 et les caractéristiques hédoniques de la viande de lapin. Revue bibliographique

Author: Teillet Benoît   Colin Michel   Yvonne Prigent Anne  

Publisher: Edp Sciences

E-ISSN: 1950-697x|20|1|55-60

ISSN: 1258-8210

Source: Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol.20, Iss.1, 2013-01, pp. : 55-60

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