Composition en acide alphalinolénique des esters de cholestérol plasmatiques : un marqueur de consommation chez l’homme

By Combe Nicole   Delplanque Bernadette   Tanguy Stéphanie   Boue-Vaysse Carole   Mendy François   Le Roy Brigitte   Fenart Evelyne  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 9, Iss. 4, 2014-06 ,pp. : 245-248

Edp Sciences

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Les oméga 3 : de l’alimentation animale à la nutrition humaine

By Combe Nicole   Fénart Evelyne  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 11, Iss. 1, 2014-06 ,pp. : 46-49

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Influence du taux d’acide alpha-linolénique de l’aliment sur la teneur en oméga-3 et les caractéristiques hédoniques de la viande de lapin. Revue bibliographique

By Teillet Benoît   Colin Michel   Yvonne Prigent Anne  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 20, Iss. 1, 2013-01 ,pp. : 55-60

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Définition des limites de flexibilité des apports en acides oléique, linoléique et alphalinolénique sur la lipidémie et les paramètres d’athérothrombose chez l’homme : intérêt des huiles végétales combinées

By Delplanque Bernadette   Le Roy Brigitte   Mendy François   Fenart Evelyne   Thaminy-Dekar Anissa   Syeda Farisa   Combe Nicole   Ruelland Annie   Borel Patrick   Tanguy Stéphanie   Vandeputte Benjamine  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 9, Iss. 4, 2014-06 ,pp. : 237-243

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Isomères trans de l’acide a-linolénique et agrégation plaquettaire chez l’homme

By Berdeaux Olivier   Bretillon Lionel  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 7, Iss. 1, 2014-06 ,pp. : 44-49

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