Pratiques d’élevage et qualité nutritionnelle des lipides des poissons

By Médale Françoise  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 17, Iss. 1, 2010-01 ,pp. : 47-51

Edp Sciences

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Que sait-on du déterminisme de la qualité des huiles du tournesol face aux nouvelles attentes ?

By Berger Monique   Ayerdi-Gotor Alicia   Sarrafi Ahmad   Maury Pierre   Daydé Jean   Calmon Anne  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 17, Iss. 3, 2013-08 ,pp. : 171-184

Edp Sciences

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Amélioration des méthodes de dosage de traces d’hexane résiduel dans les huiles végétales raffinées

By Lacoste Florence   Brenne Evelyne   Coustille Jean-Louis  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 8, Iss. 2, 2014-06 ,pp. : 167-173

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Recherche d’adultération dans les huiles végétales : application à la qualité des huiles vierges et notamment de l’huile d’olive

By Ollivier Denis  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 10, Iss. 4, 2014-06 ,pp. : 315-320

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De nouveaux procédés d’extraction des huiles pour des produits finis de haute qualité

By Parmentier Michel   Guillemin Sandrine   Barbar Reine   Linder Michel   Fanni Jacques  

Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol. 11, Iss. 6, 2014-06 ,pp. : 377-380

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