Utilisation des huiles et matières grasses végétales dans les aliments céréaliers : un défi continu pour LU France

Author： Riou Elisabeth   Lefebure Laurence  

Publisher： Edp Sciences

E-ISSN： 1950-697x|16|4-5-6|201-204

ISSN： 1258-8210

Source： Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol.16, Iss.4-5-6, 2014-01, pp. : 201-204

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