Maskierte Mykotoxine in fermentierten Lebens- und Futtermitteln: biochemische, mikrobiologische und analytische Aspekte

Author: Strauß Gerhard  

Publisher: Springer Publishing Company

ISSN: 1661-5751

Source: Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, Vol.9, Iss.1, 2014-03, pp. : 55-59

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