Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit

Publisher： Springer Publishing Company

Founded in： 2006

Total resources： 6

E-ISSN： 1661-5867

ISSN： 1661-5751

Subject： TS2 food industry

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Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit

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The food preservative potential of essential oils: is lemongrass the answer?

By Boukhatem Mohamed,Kameli Abdelkrim,Ferhat Mohamed,Saidi Fairouz,Tayebi Khadidja in (2014)

Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit , Vol. 9, Iss. 1, 2014-03 , pp. 13-21

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Abstract Access to resources Recommend Favorite

Street milk and urban consumers in Turkey: a descriptive study

By Konar Nevzat,Haspolat Kaya Iraz,Dalabasmaz Sevim,Poyrazoğlu Ender,Artik Nevzat in (2014)

Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit , Vol. 9, Iss. 1, 2014-03 , pp. 23-35

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Abstract Access to resources Recommend Favorite

Enrichment for reducing the detection limits for the analysis of mineral oil in fatty foods

By Zurfluh Michael,Biedermann Maurus,Grob Koni in (2014)

Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit , Vol. 9, Iss. 1, 2014-03 , pp. 61-69

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Abstract Access to resources Recommend Favorite

Maskierte Mykotoxine in fermentierten Lebens- und Futtermitteln: biochemische, mikrobiologische und analytische Aspekte

By Strauß Gerhard in (2014)

Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit , Vol. 9, Iss. 1, 2014-03 , pp. 55-59

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Abstract Access to resources Recommend Favorite

Vergleich der Gehalte von Blei, Cadmium und Quecksilber in Lebern und Nieren unter und ab zwei Jahre alter Schlachtschweine und -rinder in Deutschland

By Martin Annett,Müller-Graf Christine,More Ina,Schafft Helmut,Ellerbroek Lüppo,Spolders Markus,Greiner Matthias in (2014)

Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit , Vol. 9, Iss. 1, 2014-03 , pp. 47-53

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Antibiotikaresistenzen: Eine ständig zunehmende Gefahr für Mensch und Tier und mögliche Auswege aus dem sich abzeichnenden Dilemma

By Wallmann Jürgen,Heberer Thomas in (2014)

Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit , Vol. 9, Iss. 1, 2014-03 , pp. 1-2

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Announcements and Reports

By in (2014)

Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit , Vol. 9, Iss. 1, 2014-03 , pp. 93-94

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Abstract Access to resources Recommend Favorite

Kava aus dem Internethandel – Genussmittel, Nahrungsergänzung, Medizin oder Krebsrisiko?

By Hengen Julia,el-Atma Oliver,Lachenmeier Dirk in (2014)

Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit , Vol. 9, Iss. 1, 2014-03 , pp. 3-11

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Veranstaltungshinweise

By in (2014)

Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit , Vol. 9, Iss. 1, 2014-03 , pp. 95-96

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Abstract Access to resources Recommend Favorite

Bewertung von Untersuchungen an Pflanzenschutzmitteln aus der Marktkontrolle

By Vinke Claudia in (2014)

Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit , Vol. 9, Iss. 1, 2014-03 , pp. 81-92

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